巻頭言
油＝悪ではない
    島田邦男 p.369

特集序言
「生体分子分析法に関する最近の進展」の企画と編集にあたって
    白井展也 p.370

特集総説論文
超臨界流体クロマトグラフィー（SFC）を用いた香料化合物の光学分割と赤外円二色性（VCD）を利用した絶対立体配置の決定
    矢口善博 p.371

多糖誘導体系キラル固定相による光学異性体分離の進展
    大西 敦 p.381

妥当性確認された食品の抗酸化能評価法について
    石川（高野）祐子 p.387

表彰
第15日本油化学会オレオサイエンス賞受賞によせて―体の中の時計と脂質代謝―
    小田裕昭 p.395

第15日本油化学会オレオサイエンス賞受賞によせて―新規糖尿病モデルマウスの開発―
    長尾元嗣・浅井　明・杉原　仁・及川眞一 p.396

第15日本油化学会オレオサイエンス賞受賞によせて―新規誘電率顕微鏡開発までの道のり―
    小椋俊彦 p.397

19th J. Oleo Sci. Editor’s Award受賞によせて
    川瀨德三・岡田一行・老田達生 p.398

19th J. Oleo Sci. Editor’s Award受賞によせて
    竹田邦雄・森山佳子 p.399

7th J. Oleo Sci. Award for Best Author受賞によせて
    長井紀章 p.400

7th J. Oleo Sci. Award for Best Author受賞によせて
    霜鳥慈岳 p.401

会務
平成28年度日本油化学会組織図
    　　　　 p.402

公益社団法人日本油化学会 平成28年度役員・委員・専門部会等幹事
    　　　　 p.403

研究室紹介
東京都市大学工学部エネルギー化学科 機能性界面化学研究室
    高橋政志 p.407

主催報告
平成28年度第1回油化学セミナー報告－ここまでわかるようになった最新機器分析技術－
    脇田和晃 p.409

第17回日本油化学会フレッシュマンセミナー「油脂と脂質」開催報告
    白澤聖一 p.411

学会報告
第107回アメリカ油化学会参加記
    渡辺英明 p.413

油脂関連情報
inform, Vol.27, No.3 (2016)
    前多隼人・篠原久実・茂木和之・三宅深雪　p.414

Cocomunity, Vol.46, No.3 (2016)
    岡田忠幸 p.416

JOS掲載論文
J. Oleo Sci., Vol.65, No.8
    　　　　p.418

国際会議・行事
    　　　　p.419

行事予定
    　　　　p.419

会のページ
    　　　　p.419

会 告
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