巻頭言
日本油化学会マスターズクラブのすすめ
    滝澤靖臣 p.307

特集序言
「脂質の機能性等に関する最近の研究Ⅰ」の企画と編集にあたって
    清水将夫・永尾寿浩 p.308

特集総説論文
成長発達期における多価不飽和脂肪酸の相互作用
    守口 徹・原馬明子 p.309

高度不飽和脂肪酸に対するスフィンゴイド塩基とα-トコフェロールの相乗的抗酸化効果
    宮下和夫・上村麻梨子・細川雅史 p.317

食事性スフィンゴミエリンの運動機能に対する作用
    太田宣康・曽我聡子・峯岸慶彦・矢野路子・杉田　聡 p.325

脂質メディエータースフィンゴシン-1-リン酸による生体機能の調節
    多久和陽 p.333

特集トピックス
魚油よりも健康性機能に優れた純国産ホタテオイル
    高橋是太郎・福永健治・吉岡武也 p.341

会務
代議員選挙について
     p.349

公益社団法人日本油化学会第64回定時総会および懇親会報告
    小泉公志郎 p.350

研究室紹介
岡村製油株式会社　技術部
    島田裕司 p.353

主催報告
第19回 日本油化学会フレッシュマンセミナー ― 油脂と脂質 ―　開催報告
    後藤直宏・津田信治 p.355

書　評
化粧品科学へのいざない：推薦のことば
    鷺谷廣道 p.356

油脂関連情報
inform, Vol.29, No.2 (2018)
    前多隼人・篠原久実・白井博明・三宅深雪　p.358

JOS掲載論文
J. Oleo Sci., Vol.67, No.7
    　　　　p.361

国際会議・行事
    　　　　p.363

行事予定
    　　　　p.363

会のページ
    　　　　p.363

会 告
    pp.(1) - (25)